Pin
Send
Share
Send


den oregano det er en aromatisk urt som bruges som krydderier i flere gastronomiske uddybninger. Det er en plante, der er en del af familiegruppen af sammenbidt og det kan nå en højde på op til ca. tres centimeter.

Videnskabeligt navn Origanum vulgare, oregano-betegnelsen, der kommer fra latin origanum, afledt af det græske oríganon- har små ovale blade og blomster arrangeret i pigge. Blandt de medicinske egenskaber, der tilskrives det, betragtes oregano som en grøntsag antiseptisk , antimikrobielle og antirust .

Den kulinariske brug af blade Oregano er almindelig i mange lande. Oregano kan udnyttes kølig , selvom det er mere almindeligt at blive brugt tør . Normalt er det tørrede blade hakket eller knust og tilsat til forskellige præparater som krydderier.

mange marinader og saucer De bærer oregano. Det er sædvanligt for pizza for eksempel krydres med oregano, enten gennem tomatsaus eller endda tilsæt krydderi over ost.

Kombinationen af ost og oregano er faktisk meget værdsat. på Provolone til gryden eller til grillen krydres det med oregano, formalet peber og peber. den ost empanadas De inkluderer også normalt en lille mængde oregano.

den oreganato kylling i mellemtiden er en anden populær opskrift, der er lavet med oregano. Der er forskellige måder at forberede det på: du kan lave mad kød med en blanding af fuglbuljong, citronsaft, hvidvin, hakket hvidløg og oregano for at nævne en mulighed.

Pin
Send
Share
Send